Храњиве материје су нешто што је потребно да тело расте, развија се и остаје здраво и добро. Они помажу давању тела потребну енергију и снагу за обављање свих важних функција за останак у животу. Ове хранљиве материје чине протеин, витамине, минерале, влакна, антиоксиданте, воду, као и једну од најзначајнијих у облику угљених хидрата.
Угљикохидрати су храњиве твари које улазе у тијело и претварају се у енергију која помаже тијелу на више начина и пружа вам праву кондицију за обављање свакодневних рутинских задатака. Такође, према речима професионалаца, угљени хидрати чине око 40 процената хранљивих материја и калорија које сваки дан захтева тело, што га чини једним од главних хранљивих састојака на листи.
Најбоља храна на угљеним хидратима на свету:
За сваку особу која је свјесна свог здравља, важно је имати уравнотежену исхрану која има праве количине угљених хидрата. Следећи списак ће вам дати детаљну представу о 25 најбољих намирница богатих угљеним хидратима са високим нивоом минерала и витамина који се могу укључити у исхрану сваког дана ради постизања циљева савршеног здравља.
1. Житарице на бази шећера:
Један од извора хране који има висок ниво угљених хидрата су житарице које имају шећерну базу. Присутне су у свим врстама житарица које се добијају упаковане и спремне за јело. То важи и за житарице за које тврди да су потпуно целовите житарице. У многим случајевима има 90-95 одсто угљених хидрата.
2. Гранулирани шећер и фруктоза:
Фруктоза је једна од добро познатих угљених хидрата намирница на високом нивоу. Ако говоримо о чистом облику угљених хидрата који је од овог храњивог састојка 99, 9 одсто, који садржи гранулирани шећер и фруктозу, неки су од примјера хране. Нема других хранљивих састојака и због тога је познат као празне калорије.
3. Сушено воће:
Почевши од шљиве до кајсије и од грожђица до датуља, познато је да свако сушено воће има добру количину угљених хидрата и зато заиста заслужује да буде део ове листе. Око 70-80 одсто угљених хидрата је у њима.
4. бомбони и гумени производи:
Тврди бомбони доступни на тржишту, гуми и желе су само још један облик гранулираног шећера и, дакле, хране богате угљеним хидратима од 99, 9 одсто. Храњива вредност у њима је мала или је нема, па је треба избегавати.
5. Торте и колачи:
Обе торте и колачићи су савршена храна богата угљеним хидратима. Ово је категорија хране коју сви воле, али тада морате бити свесни да припада листи празних калорија која садржи око 84 процената угљених хидрата, а остало су масти. Овде је једна од намирница вредна спомена.
6. Чипс од крумпира и крекери:
Чипс од крумпира и крекери доступни на тржишту, сви су веома високи у угљикохидрати само да би били укуснији. У овом случају се зна да је та храна једна од највиших у угљених хидратима. Око 80-83 процената овог храњивог састојка може се очекивати у кромпиру и чипсу.
7. Кромпир:
Кромпир је још једна најбоља храна богата угљеним хидратима, заједно са протеинима. Око 20-30 посто угљених хидрата долази из кромпира у неком или другом облику. Ако с једне стране помфрит падне на вишу разину, печени кромпир има око 20-25 посто угљикохидрата.
8. Јамци:
Већина нас не зна да су џемови такође идеална храна за угљене хидрате. Све врсте џемова садрже добре количине угљених хидрата. Што су оне сушније и што је мање воде, то је више угљених хидрата. Око 64-70 посто храњивих састојака има у џемима.
9. Пиззас:
Ворлдн пизза је још једна извор хране богата угљеним хидратима. Дебљина коре пице одлучује о количини угљених хидрата. То може варирати од било чега између 25-30 посто и зато је једна од намирница коју овдје треба споменути.
10. Преливи за салату:
Било да се ради о салати од масних или с мало масти, она садржи око 32 одсто угљених хидрата што је заиста заслужан прехрамбени артикал у овом водичу. Постоји пуно различитих врста прелива који могу имати више или мање угљених хидрата од поменуте количине.
11. Сода:
Из конзерве било које соде би могли да добијете око 30 процената угљених хидрата и то исто колико сам калоричан и без других хранљивих или здравих агенаса у њему. Сода је много врста, а превише тога има и разне друге последице, заједно са дебљањем.
Погледајте више: Листа хране богате протеинима
12. Банане:
Друга лако доступна храна богата угљеним хидратима је банана. Међу категоријом воћа банана је једна од њих која у организму има добре количине угљених хидрата. Поред калијума и влакана, постоји и око 23 процената угљених хидрата. У ствари, банане су једно од најслађих воћа које можете наићи.
13. Јабуке:
Јабука је сјајна храна угљених хидрата. Око 21 грама угљених хидрата има у једној јабуци, што је чини једном од намирница са највише угљених хидрата. Већина људи због тога има кивију или јагоде. Јабуке су такође добар извор влакана и витамина.
Погледајте више: Вегетаријански извори протеина
14. Хлеб:
Ако са једне стране бели хлеби имају већи ниво угљених хидрата, чак и кришка хлеба са више зрна садржи око 20 грама овог храњивог састојка, што га чини једном од намирница које овде заслужују спомен. Унос хлеба дефинитивно треба смањити морским алгама или облози блитва који се могу додати као здрава замена за ово.
15. Шкробна поврћа:
Почевши од грашка до тиквице, па чак и кукуруз има око 30 грама угљених хидрата у само једној шољи. Ово чини било који од оброка пуних угљених хидрата ако мислите да имате чак 1-2 шољице било које две дневно. Добра идеја је да се придржавате поврћа попут брокуле или било којег другог зеленог поврћа без шкроба и тако здравија замена витаминима и минералима као двострука корист.
16. Цело зрно:
Храна са угљеним хидратима је важна и повезана је са правом врстом дебљања. Цјеловита зрна најбоље се уклапају у ту категорију. Сложени угљени хидрати које садржи свако зрно је онолико колико могу да добију и уопште су од изузетног здравља. Неколико житарица које су богате угљеним хидратима су рижа, пшеница, јечам, кукуруз и хељда. Имају и друге хранљиве састојке који су корисни. Већина их има око 38 мг угљених хидрата на сваких 100 грама. Целовита житарица такође имају влакна, која поспешују добро кретање црева, а самим тим и опште управљање тежином. Зрно би могло да оболи попут врућице и прехладе, слично као и друго поврће и воће. Познато је да ендосперм сваког зрна садржи највише угљених хидрата и зато га треба узимати у малим количинама дневно.
17. Грејпфрут:
Нема много тога за истицање грејпа и хране са угљеним хидратима. Популарна је храна из угљених хидрата и утврђено је да је грејпфрут цитрусан, па је стога богат витамином Ц. Међутим, садржи и дијетална влакна и угљене хидрате, који служе као главни извор енергије. У воћу играју велику улогу угљикохидрати фруктоза и глукоза. Сваких 100 грама воћа садржи око 18, 5 грама угљених хидрата.
18. Јагоде:
Бобице су један од најбољих извора антиоксиданата. Али њихове здравствене користи нису сасвим ограничене на то. Осим што су слатке и сочне, оне такође помажу у стабилизацији нивоа угљених хидрата. Када говоримо бројчано, свака посуда купине садржи око 14 грама угљених хидрата. С друге стране, јагоде хвале 12 грама исте глукозе. Боровнице посежу за већим бројем и стоје високе од 21 грама угљених хидрата по шољи. Бобице такође садрже антоцијанин, антиоксиданс који је одговоран за смањење ћелија рака у телу. Предности бобица су управо оно због чега већина лекара верује у мала чуда за готово сваку слабост која је повезана са болешћу. Ваше тело црпи свој механизам заштите од инфекција када унесете шаку најбољих бобица. Требамо ли рећи више?
19. Лубеница:
Лубеница је углавном без масти. Садржи пуно хранљивих састојака у течностима и на тај начин помаже у спречавању дехидрације. Лубеница је храна са садржајем угљених хидрата која расте високо, а садржи 5, 5 грама глукозе на 100 грама оброка. Иако има висок гликемијски индекс од 72, оптерећење им је мање. Што значи да су лубенице добре и за дијабетичаре, мада се превише воћа може показати да је штетно за њих.
Чај од лубенице или сок могу се показати савршеним за врући љетни дан. Воће је сјајног укуса, а такође је богат извор витамина Ц и антиоксиданата попут бета каротена. Плод спречава катаракту и одговоран је за побољшање целокупног вида. Када знате да вам је потребно воће са укупном предношћу, које не само да вам даје сву потребну енергију, већ вам помаже да га одржавате са високим садржајем влакана, помислите на лубеницу.
20. Слатки кромпир:
Иако су угљени хидрати важни као нутријент за тело, он има већу улогу у изградњи мишића. Не само да побољшава тело, већ и чини вашу храну укуснијом. Једини проблем овде су кромпир и пиринач који вам дају више калорија него што губите у процесу вежбања. Може се направити и здрава замена за исте, а погоднија опција је слатки кромпир. Пуни витамина, они такође помажу да вас дуже пуне и одржавају ниво шећера у крви. Када говоримо о храни богатој угљеним хидратима, слатки кромпир садржи око 55 мг тога у сваких 100 грама комада кромпира. Може вас напунити са 240 калорија по оброку, али то је заиста мање у поређењу са вршњацима - уобичајеним кромпиром и крекерима.
21. Паста:
Тјестенина можда није велика у односу на остале храњиве састојке, али је свакако велика у односу на угљене хидрате. Тјестенина није здрава опција и на њу се морате ослањати само када је потребно да добијете килограме у кратком року. Употреба тјестенине куиноа уместо уобичајених белих тестенина је боља опција, баш као што је прелазак на пшеничну тестенину са тестенином од здроба мудар избор. Свака посуда са шпагетама може омогућити вашем телу да добије око 97 грама угљених хидрата. Поред тога, тестенине од пуне пшенице једнако су богате гвожђем и витамином Б, чиме додају већу тежину листи користи и хранљивих вредности.
22. Кукурузни сируп:
Кукурузни сируп једна је од најјефтинијих намирница богатих угљеним хидратима. Има висок садржај угљених хидрата и није најпаметнија опција за ваше здравље. То је прерађена храна и може повећати вашу тежину и тежњу за шећером. Такође је висок у калоријама, па их треба избегавати у целини, осим једном у неко време.
23. Сос:
Кад је у питању попис намирница са угљеним хидратима, неке намирнице уопште не дају исхрану. Умак је категорисан по томе и он у организам уноси само чврсте масти и угљене хидрате. Умак се користи углавном за арому и не треба га конзумирати више од достојне кашичице, јер мало тога је у реду, али пуно може изазвати тјелесне проблеме.
24. Кисели краставци:
Воћне киселе краставце најбоље је опстати од вишка уља и масти које апсорбује поврће. Манго и кисели краставци су најчешћи. Иако то можда није најискреније у хранљивим количинама, ипак садржи пристојне угљене хидрате и може вам пружити енергију која вам је потребна да бисте преживели током дана. Уз друге намирнице, салату може додати и сјајан укус за ужину.
25. Брашно:
Корист брашна је тешко оспорити и зато мора бити присутан на листи намирница са угљеним хидратима. Добра ствар код брашна је то да је он мало натријума, што помаже да се контролише крвни притисак, а исто тако и низак у укупној засићеној масти, што спречава вишак килограма и стрије.
Ово су топ 25 намирница са угљеним хидратима које би требало да знате. Разматрање у исхрани у малим количинама може бити корисно у поређењу с великим количинама и негативно утицати на здравље. На листи се може изабрати и комбинација 1-2 хране са угљеним хидратима. Па кога данас бирате?
Извор слике: 7, 11, 12, 23, 24.