Тајланд, заједно са својим ексклузивним способностима за пружање најбољег садржаја за куповину, пружио нам је велико непце егзотичних кухиња. Тајландска храна једна је од највећих кухиња која је препозната од стране заљубљеника у храну, а тајландска храна у најбољем реду може учинити да вам уста залије водом као никад до сад, а што је примамљивије је чињеница да једноставно можете створити егзотичну тајландску тачно у својој кухињи довољно једноставни рецепти. Сада не морате путовати све до Тајланда да бисте искусили богатство хране.
Тајландски рецепти за храну:
1. Помфрит тајландског козице и пролећног лука:
За почетак овог рецепта започните припремањем мало резанци или пржене риже и држите га на страну. Сада почните са чишћењем козице. Сада у посуду додајте уситњени бибер, оригано, коријандер и листове шпината, здробљени бели лук, рицинусов шећер и сок од лимете. Све добро измешајте, а затим у тави промешајте пролећни лук и ђумбир, па у смешу додајте сос сезам и соју. Сада сипајте смешу козице и мешајте је даље пре него што послужите на врху тестенине или пиринча.
2. Зачињена супа од шкампа:
Зачињена супа од шкампа једна је од најегзотичнијих традиционалних тајландских супа која се прави заједно са шалотком и гљивама. Зачињена супа од шкампа направљена је у основи од најбољег биља, заједно са кукурузом, ориганом и лимуновом травом помешаном са лунгал и бели паприка. Главни састојак су свеже куване сочне козице које се мешају у форми ове сјајне супе.
3. Салата од каламара:
Цаламари је оно што препознајемо као лигње или хоботнице, а тајландски рецепт за ову салату је направљен од свих природних састојака у којима лигње треба сећи и кухати. Док лигње кључају, насјецкајте свјежи купус, лук и лук прољеће, дјечји кукуруз, шпинат и листове салате. Можете чак додати броколи, а затим је промешати пржити белим сирћетом и соја сосом. Извадите лигње и умочите их у лимунов сок пре него што га умешате у салату.
4. Сом Тум:
Сом тум је још једна верзија посебне тајландске салате која је посебно за љубитеље вегетаријанаца. Главни састојак овде, заједно са другима, је папаја. Започните слатком и киселом бебом од кукурузне супе, а затим пржите папају, зелени парадајз, лук, купус и зелени пасуљ у чили пахуљицама и сезамов слатко-кисели сос. Додајте мешавину салате у супу и послужите.
5. Тајландски пилећи колачи:
Сам назив је довољно радознао, али за разлику од осталих колача, овде се ради о укусном јелу са слатким и киселим чили сосом који се додаје пилећим колачима. За почетак баците кухане комаде пилетине без костију у миксер заједно са слатким кукурузом, белим луком, ђумбиром, коријандером и паприкама. У мешавину можете додати чак и капсицум и лук. До сада би се пилетина требала фино измијешати. Премажите овом мешавином, а затим је пржите у маслиновом уљу и слатко-зачињеном сосу.
6. Зачињена говеђа салата:
Пржите говедину до средње ретке, а затим је исецкајте на мале комадиће. Сада за салату исечену на мало купуса и салате. Спанаћ је такође добар избор. Остали састојци овде могу бити капсум, пролећни лук, црвени лук и кувани кромпир. Сада додајте метвицу, оригано и сок од лимете заједно са сушеним чилијем и помешајте у говедину.
7. Зести пилећа месна куглица:
Започните утапањем пилетине у сок од лимете, а затим је промијешајте прженом у слатку и киселу пилетину. Сада додајте хлебне мрвице, сок од лимете, оригано и чили, чешњак у праху све измешајте. Сада умочите пилетину у сочни соја сос и измешајте. Сада све помешајте у куглу и дубоко је пржите.
8. Залогаји шпината:
Никада нисте знали да обични шпинат може бити укусан попут овог. Направите пасту од лимете, чилија, ђумбира и шарлоте и додајте јој цедиљку шећера. Сипајте једну кашику сирћета. Сада на тањир положите листове шпината, а затим ставите смешу на листове. ово је добро предјело.