Мексичка храна у свом најбољем случају позната је широм света. Никада не можете погријешити с мексичком храном која се ваља у устима. Богатство гуацамола са врућом зачињеном салсом и хрскавим нацхосима неке су од традиционалних карактеристика мексичке хране. Једна ствар коју сви знамо о Мексиканцима је њихова лагана комбинација зачињених и сочних мешавина, а овде је савршена листа свих мексичких рецепата које можете пребацити у своје слободно време.
Најпопуларнији мексички рецепти за храну са сликама:
Морамо погледати најбоље мексичке рецепте за храну.
1. Гуацамоле:
Сада пре него што кренемо у свет мексичке кухиње, пре свега морамо знати како направити веома познати сос од гуацамоле-а. За почетак, основни састојак је авокадо где авокадо морате нарезати и огулити. У засебну тепсију исеците пуно лимуна, а затим помешајте здробљени авокадо и лимун са коцкицама јалапена, белог лука и парадајза и лука, уз додатак сока.
2. Мексички Пенне:
Да бисте направили мексичку пенну, требаће вам млевено месо, по могућности говедина коју је потребно мало прелити маслиновим уљем. У посебној тави скувајте тестенину, а затим све састојке помешајте заједно са парадајзом, луком, тимијаном, босиљком, ориганом и свим осталим у таву. Равномерно распоредите, а по њему поспите нарибани сир пре печења.
3. Пилећи енцхиладас:
У тави растопите путер и сот зелени лук, црни лук, комадиће гљиве, зелени чили и бели лук, а затим додајте мало киселе павлаке. Овако се прави основа соса, можете додати и оригано. Сада прокухајте комаде пилетине и додајте их сосу пре него што га умотате у колут тјестенине.
4. Пилећи и сирни упитници:
Млевена пилетина је најбоља за ово јело где су тортиље упарене попут сендвича с пилетином, сиром и топлим сосом умотане у месо, а затим пржене до златно смеђе боје. Често се аскадиле послужују уз прилог од сока од авокада или гуацамоле-а, а салса се прави од лука, парадајза и љутог соса.
5. Фисх Тацос:
Да бисте направили рибљи тацос најприје започните с тијестом за пиво од тучених јаја, прашка за пециво, брашна, кукурузног шкроба и пива. Сада мало умочите рибу у брашно и пиво пре темељитог пржења. Затим бели сос направите од сира и мајона са комадићима јалапена и соком од лимете, а затим га користите као умак за тацо.
6. Мексичка говедина Цхилли:
Започните чишћењем говеђег меса од преосталих костију пре него што га нарибате ретком медијуму, а затим га лагано протресете и претворите у маслиново уље и оригано. Сада у засебну таву додајте сос од кифлице, босиљак, тимијан, оригано, лук и парадајз и испеците. Додајте говедину, а затим говедину, затим кувајте и претражите док не постане густа.
7. Салата Пинто Беан Салса:
Ово је класична прилога од ситно коцканог лука, прољетног лука, паприке, зеленог парадајза, шпината, слатког кукуруза, грашка и вишње. У њега можете додати чак и јабучне коцкице заједно са ананасом. Сада га помешајте у павлаку или јогурт заједно са чипсом и сосом сосом и све је спремно.
8. Царнитас:
Да бисте направили карнит, додајте свињетину и лук са белим луком, косхер сољу и поморанџом у шерпу и ставите да прокуха. Покријте поклопац. Када завршите, извадите свињетину из бујона и пребаците је у кресер салату или павлаку и мајонезу и послужите вруће. Често пре него што свињетину ставите да прокуха, направите мешавину биљака од оригана и босиљка, а затим је темељито трљајте по свињетини, а затим додајте још мало током одевања.
Извор слике: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.