Један од најважнијих и најважнијих минерала свих времена, натријум је неопходан организму. Налазимо у готово свим врстама прехрамбених производа, уобичајеној трпезаријској соли, а наша свакодневна со је најбогатији извор. Међутим, људском телу је потребно веома мало натријума у нашем телу. Превелики унос натријума може довести до проблема са високим крвним притиском заједно са проблемима као што је задржавање горива у телу и до отицања удова.
Предности дијета са мало натријума:
Минерал попут натријума је од највеће важности за нас. Натријум се мијеша са крвљу и помаже нам да одржимо ниво крвног притиска. Такође помаже у раду ензима и контракцији мишића. Такође помаже у апсорпцији глукозе, савршеном раду са кардиолошким проблемима и нервним проблемима.
- Одржавањем ниског нивоа натријума може се задржати задржавање течности
- Крвни притисак се повећава са повећањем натријума. Важно је да се контролише унос натријума за спречавање срчаних болести.
Колико натријума у исхрани са мало натријума?
Обично конзумирамо више натријума него што знамо. Чак и без додиривања схакера са соли, конзумирамо велику количину натријума јер користимо пуно прерађене конзервиране конзервиране или смрзнуте хране у кутији. Једна кашика соли садржи око 2, 3 грама натријума. Дијета са мало натријума значи измерену потрошњу 1, 5 или максимално 2, 4 г натријума.
План исхране са мало натријума:
- Да бисмо започели дијету са мало натријума, сами би требали бити опрезни у количини натријума коју конзумирамо, најбољи начин да то учинимо је да престанемо солити домаћу или кувану или прерађену храну.
- Не желимо додати више од онога што већ постоји.
- Иако вековна мудрост инсистира на томе да је храна без соли храна без укуса, за одржавање ове исхране потребно је прилагодити себе или свој начин кувања.
- Попут мрље са лимуновим соком или експериментирање са новим методама у које није укључена сол, увијек је свјежа идеја за почетак.
- Друга важна метода самоконтроле је прилагођавање новом процесу хране. Човек је роб навика и велика чуда могу се постићи само прилагођавањем себе новој методи која укључује дијету без соли.
- Док се прилагођавате варијацијама, бирајте дијету намирница са мало натријума попут воћа или хранљивих дијета попут меса, живине или рибе. Свеже поврће је такође добра опција све док се не соли док се кува или конзумира.
Овим долази ограничење напуштања било које брзе хране или безвриједне хране или ресторанске хране која се богато куха у зачинским солима и травама. Заједно са кућним окружењем, вањска храна је такође битна јер унос било које од ових врста хране није пожељан.
Треба се строго држати подаље од алт замена, посебно оних која садрже висок проценат калијума. Док купујете конзервирану или прерађену храну, пожељно је проверити састојке на полеђини. Али не треба се бринути само о храни, чак и вода у одређеној мери садржи натријум, па следећи пут када купите флаширану воду обавезно проверите задњи део.
Листа прехране са мало натријума:
Листа намирница са мало натријума која се може претворити у свакодневну прехрамбену навику је -
- Било који пример производа од брашна, хлеб, салата или ротис.
- Свакодневне житарице попут зобене пахуљице, сувог пиринча, пшенице, свежег зеленог поврћа као што су грашак и пасуљ
- Свеже воће
- Плодови мора
- Незаслађени ораси и семенке
- Сочива
- Јаје
- Посно месо
Дијета са мало натријума:
Ове рецепте није само лако направити, већ имају низак ниво натријума.
1. Салата од шпината од канталупе
Ова фузијска салата од воћа и поврћа је врло освежавајућа и једноставна за прављење. Најбољи део је не додавање додатног прелива који садржи натријум
Требаћеш:
- Дечји шпинат - 1 шоља
- Комади канталупе - 1 шоља
- Коцке авокада - 1 куп
- Листови менте - ¼ шоља
- Лимунов сок - 2 кашике
- Екстра дјевичанско маслиново уље - 2 кашике
- Паприка - Зачин
- Фета сир - дробљено
Процес:
- Узми велику здјелу и баци све састојке заједно.
- Изгњечите мало маслиновог уља и лимунов сок
- Зачините је бибером
- Украсите Фета сиром
2. Тајландска парена риба
Ово тајландско јело засигурно ће вам направити воду из уста. Високог је укуса и укуса, али мало натријума да бисте се препустили јелу без кривице.
Требаћеш:
- Баса риба - ½ кг
- Рибљи умак - 2 тбсп
- Лагани сој сос - 1 кашика
- Палмин шећер - 1 кашика
- Чешњак - ½ кашике
- Лимунска трава - 1 кашика
- Кафир вапнено лишће - Сецкани ½ шоље
- Галангал - ½ комада
- Сусамово уље
- Лимунов сок - 1 кашика
Процес:
- Запеците рибу у пароброду, а на њој су се раширили лимунски трави, Галангал и Кафир вапно
- Извадите таву и истопите бели лук у мало уља
- Додајте соја сос, рибљи сос, палмин шећер и сок од лимете
- Доведите да прокуха
- Излијте овај сос преко рибе на пари
- Послужите вруће
Ризици прехране са мало натријума
Свакако се препоручује узимање прехране са мало натријума. Међутим, врло низак ниво натријума може довести до здравствених компликација као што су:
- Отпорност на инзулин
- Срчани удар
- ЛДЛ холестерол
- Слабост
- Летаргија
- Хипонатремија
Увек се саветује саветовање лекара пре него што се започне дијета са мало натријума. Без одговарајуће анализе тренутних нивоа натријума, ограничавање уноса натријума може изазвати срчане грешке, дијабетес и изненадне смрти. Међутим, добро је држати шећер за сол даље од вашег трпезаријског простора, избегавати превелики унос.